สูตรอาหารมังสวิรัติ: ปลาและปรอท

หลายคนคิดว่าหากพวกเขาเพียงแค่กำจัดเนื้อแดงและสัตว์ปีกออกจากอาหารการกินเพื่อสุขภาพก็จะดีขึ้นนี่เป็นความจริงส่วนหนึ่ง แต่การกินปลาและอาหารทะเลก็มีอันตรายเช่นกันอันตรายที่มนุษย์ได้กระทำต่อสิ่งแวดล้อมมีผลโดยตรงต่อ ปลาและอาหารทะเลที่เรากิน มีองค์ประกอบของปลาและหอยเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพปลาและหอยมีโปรตีนคุณภาพสูงและสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ มีไขมันอิ่มตัวต่ำและมีกรดไขมันโอเมก้า 3 อาหารที่สมดุลซึ่งมีปลาและหอยหลากหลายชนิดสามารถส่งผลต่อสุขภาพของหัวใจและการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสมของเด็ก ๆ ดังนั้นผู้หญิงและเด็กเล็กควรใส่ปลาหรือหอยไว้ในอาหารด้วยเนื่องจากมีประโยชน์ทางโภชนาการมากมาย อย่างไรก็ตามปลาและหอยเกือบทั้งหมดมีร่องรอยของสารปรอทสำหรับคนส่วนใหญ่ความเสี่ยงจากสารปรอทจากการกินปลาและหอยไม่ได้เป็นปัญหาต่อสุขภาพ แต่ปลาและหอยบางชนิดมีสารปรอทในระดับสูงกว่าซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์หรือเด็กเล็กที่กำลังพัฒนา ระบบประสาทความเสี่ยงจากสารปรอทในปลาและหอยขึ้นอยู่กับปริมาณของปลาและหอยที่กินและระดับของสารปรอทในปลาและห อย

country,seafood : สูตรอาหารมังสวิรัติ: ปลาและปรอท

ดังนั้นสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) และสำนักงานคุ้มครองสิ่งแวดล้อม (EPA) จึงให้คำแนะนำแก่สตรีที่อาจตั้งครรภ์สตรีมีครรภ์มารดาที่ให้นมบุตรและเด็กเล็กให้หลีกเลี่ยงปลาบางประเภทและรับประทานปลาและหอยที่มีปริมาณต่ำกว� ��า ปรอท นี่คือการกินต่อไป - เพราะกลัวว่าจะมีองค์ประกอบที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่แฝงตัวอยู่ในอาหารของเราหรือไม่? การกำจัดเนื้อแดงและการรับประทานอาหารมังสวิรัติมากขึ้นเป็นการเริ่มต้นที่ดีบนเส้นทางสู่การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นการกำจัดปลาและอาหารทะเลเป็นหนึ่งในขั้นตอนสุดท้ายในการรับประทานอาหารมังสวิรัติที่สมบูรณ์และประโยชน์ต่อสุขภาพซึ่งเป็นรางวัลของคุณสำหรับการเปลี่ยนแปลงนั้น